パウンドケーキを焼きました。
こないだ、ホットケーキミックスの袋に、
パウンドケーキのレシピが載っているのをみて、
「ああそっか、この粉で作ればいいのかー」と思い、
「フラワー・オブ・ライフ」のオマケまんがで、
「ああ、パウンドケーキって、玉子の白身を泡立てなくても作れるのか！」
という事を知り
（最初に見たレシピが、白身を泡立てるタイプだったので、泡立てないとダメだと信じていた）
「だったら、大量の栗の甘露煮を消費すべく、ケーキ焼くべー」と
二つのレシピを参考に、
それに栗の甘露煮と、クルミを砕いたのを入れ、オーブンに投入。
なんかいつもより、数段ラクに出来ちゃった・・・。
作り始めてから、お砂糖の予備が無かったのには肝を冷やしましたが。
（材料確認してから作れよ！）
幸い、ヨーグルト用の顆粒のお砂糖があったので、それでやりました。
次から気をつけねば（´・ω・）
母には、まあまあ好評だったのでよかった。
